宝鸡市四川和重庆火锅底料哪个牌子更正宗好吃力，开店不可随便找个供应商，所以老板或是采购者要足够多的了解底料厂家行业情况，不要嫌麻烦，要实地去考察。
而且考察过程中，不能只听先容，自己要从底料味道，厂家运作、供货、生产能力等多方面去考察，然后做出自己的判断。
在家也能自制正宗四川火锅底料的方法,在家也能自制正宗四川火锅底料的方法,说到四川，想到的肯定是麻辣鲜香的火锅、串串香了，空气中飘浮着的香气，总是诱人前往，但宝鸡市四川和重庆火锅底料哪个牌子更正宗好吃这次的疫情影响，许多人不敢去火锅店堂食，只能怀念火锅的味道，其实在家里也是可以吃火锅的。
火锅的美味是源自于火锅底料，想要让火锅好吃，那么底料一定要正宗。
一种是可以自己直接买正宗四川火锅底料，还有一种方式是在家自己炒火锅底料。
那么要如何自制正宗四川火锅底料呢?
下面和小编一起去看下做火锅底料的方式。
食材：郫县豆瓣、干红辣椒、花椒、生姜、蒜、油、香料等 步骤： 1、把锅预热后，倒入3勺油进行加热; 2、等油熟后改为中火，加入豆瓣炒香，再依次倒入辣椒、花椒、生姜、蒜、香料等爆香; 3、加入开水或者鸡汤、大骨汤，改为大火煮开，即可。
因为自己炒制火锅底料，味道肯定不会像店铺里的那么鲜香，但是也可以让宅在家的大家可以吃到心怡已久的火锅也是一件不错的事。
如果想要味道更浓，可以适当的添加购买的火锅底料，这样制作出来的味道更加美味。
川禾食品是家专业生产底料的企业，不仅有餐饮店使用的，也有家庭装的，有需要可以随时联系。
家庭版的酸辣粉怎么做你知道吗?
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,随着清明节的结束，天气逐渐变得炎热，这个时候要是能吃上一碗美味的酸辣粉，那一定很美妙，如果你不想出去吃，不妨在家动动手，材料简单、操作简单，10分钟做出一碗美味的家庭版酸辣粉。
用料： 红薯粉条、酸豆角、黄豆、花生米 鲜肉一块、大葱生姜、大蒜、香菜 陈醋、生抽、老抽、食盐 白糖、甜面酱、郫县豆瓣酱、辣椒面 花椒油、花椒面、白胡椒面、辣椒油 八角、桂皮、花椒、香叶 步骤： 1.红薯粉条提前晚上加冷水浸泡，浸泡一夜 2.熬好的鸡汤 3.黄豆提前浸泡至充分膨胀，控干水份 4.锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。
冷油炸豆不会爆 5.黄豆酥香后捞出控油，撒一些食盐拌匀 6.香酥黄豆搞定了 7.油炸花生米准备好 8.辣椒酸豆角一份 9.锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成后，捞出香料。
辣椒面加入一些白芝麻，热油稍微回温后把烧好的香料油浇在辣椒粉上，拌匀即可成辣椒油 10.切一些肉末，葱末和姜末，准备做肉酱 11.油热加入肉末慢炒变色 12.加入姜末和葱末爆锅，然后加入一些甜面酱 13.郫县豆瓣酱炒匀 14.加入葱姜末 15.翻炒均匀 16.加入适量食盐 17.加入适量白糖 18.肉酱准备好了，拌面也超级好吃呢 19.大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加一些清水拌匀做成蒜水，蒜水味道很香却不辛辣 20.准备好白胡椒粉、花椒粉、花椒油、白糖和食盐 21.切一些香菜末，基本所有的材料就准备齐了 22.一个碗，碗里依次加入蒜水、陈醋、生抽、老抽、宝鸡市四川和重庆火锅底料哪个牌子更正宗好吃食盐、白糖、白胡椒粉、花椒面，再舀上两勺高汤 23.锅里烧水，放入泡发好的红薯粉煮5分钟左右 24.把粉条捞出放入调好味道的高汤碗里 25.放上熟花生米、酥黄豆、酸豆角、炒好的肉酱、蒜水 26.加入花椒油 27.最后加入香菜就大功告成。
麻、辣、鲜、香、酸的美味酸辣粉做好啦~ 吃火锅的小细节，这些你知道吗,吃火锅的小细节，这些你知道吗,火锅，它的麻辣鲜香源自于火锅底料，一锅好的底料，从好的选材开始，经过精心的制作而成，最后端到桌面上。
火锅店遍布在城市的街头巷尾，麻辣鲜香的味道在空气中飘散，因引了无数的食客前往。
都知道火锅好吃，但是这些吃火锅的
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