专注巴蜀街巷美食
Focus on Bashu street food全国火热招商中
钵钵鸡动态分类
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澳门新浦京665535com哪家好?何小胖教育咨询服务部创建“何小胖钵钵鸡”,开店至今已经历二代传承、弘扬正宗钵钵鸡、制作技术,培养出一批技术出众的行业老板,让更多的创业青年走向致富之路。实体店技术教学,学员直接到店学习,保证能把核心技术和配方都交给大家,学员可以直接操作,也可以直接与客人之间互动,这样更便于学员学成之后创业。正宗乐山钵钵鸡技术到哪里学习?钵钵鸡这道美食是用陶器钵盛放配以麻辣为主的一大钵底料汤,再将鸡肉去骨再和许多食材一同腌上多种调料。快捷方便,无需等待,味美价廉,简直分分钟就能俘获你的芳心,各种新鲜的食材放进鸡汤、鸡油及好的芝麻、花椒组成的汁液里涮一涮,鲜香纯粹。
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乐山何小胖饮培训中心拥有大批专业的面点培训师傅,同时有团队专门研发技术,因此去何小胖学钵钵鸡技术,能够学到创新的新型钵钵鸡技术,同时还能够掌握到经验丰富的面点老师傅的钵钵鸡制作技术。而且何小胖专业做小吃培训,技术配方都是毫无保留的传授给学员,并且有专门的创业开店辅导,能够让想要做钵钵鸡生意的朋友成功利用自己所学开好一家钵钵鸡店,并且成功赚到钱。
比较出名的如:藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,钵钵其实就是瓦罐,将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。
钵钵鸡是起源于成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。不分男女老少,不论贫富贵贱,都爱吃的经典四川美食,散落于成都大街小巷,旮旮旯旯。华灯初上,犹可见数人,三五成群,结伴而坐,喝着小酒,吃着串串,喜笑颜开,谈天说地,品论人生。
新鲜煮出来的钵钵鸡热气腾腾,汤色红亮,漂浮着一颗颗芝麻~口水当时就流起多长...
自助式选菜,吃完数签签,钵钵鸡的好处就是没有锅底费!
到店必点:秘制汤底仅需十秒烫熟,蘸上特制的干碟加以辅助,口感特别的脆爽,超级嫩香,混着两种主料搭配的干碟面面还有比这更爽的口感吗?(钵钵鸡端出来那个汤还是很烫的,建议尽快吃完,否则在汤里面热久了,就会失去脆嫩无比的口感)
超火的牛肉更是必点菜了!不管你是吃辣还是不吃辣,包你赞不绝口!牛肉色泽鲜红~不是冻货!吃起很香很嫩,筋道入味,回味无穷!
核心重点!
味道好吃就算了,关键老板还多耿直,所有菜都是分量十足!像这种数签签的饮食,很多老板都恨不得多穿几串,不晓得是真的瓜还是假的瓜,反正分量就是串得多!
学习何小胖钵钵鸡的特点:
1、何小胖钵钵鸡味道鲜美,有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽,藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的,是新兴的健康、绿色餐饮的典范,亦是餐饮潮流的代表之作,更以四川美食为核心,自然绿色为特色,快速的产品出品,经典味和大众化的价格。
2、何小胖钵钵鸡经营方便,售卖灵活,可摊可店,也可流动售卖,不同与传统餐饮的经营模式,没有点菜的过程,食客没有等餐的烦恼,快捷味美。
3、何小胖钵钵鸡食用方便,丰俭可控,钵钵鸡的消费方便,根据个人所需按串取食,菜品相当丰富,可荤可素,可麻辣可清淡,荤菜素菜都是一元一串,人均消费从几块到十多块不等,在享受美味的同时,价格还十分实惠。
4、何小胖钵钵鸡菜品多元化,除了鸡肉以外,各类时令鲜蔬,各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料,菜品大多都是提前作好,无需库存的的压力,天天保持新鲜。
大家的优势:
1、零门槛、免费培训钵钵鸡技术
2、味道正宗,回头客多
3、先尝味道,再谈合作
4、专业老师一对一教学,包学会
5、终身免费享受配方更新技术升级
6、配方正宗,精确计量,简单易学
钵钵鸡技术培训学员
做正宗乐山钵钵鸡味道,首先配方要正宗,制作工艺要精细,选材要专业,不仅如此,还要绿色健康,不添加任何添加剂防腐剂,做到健康味美才是关键,大家承诺每个学员都可以学到正宗的乐山钵钵鸡制作技术,而且不收一分钱的培训费。
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