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钵钵鸡动态分类
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何小胖钵钵鸡特点
1,经营方式,多样化
经营方式比较多样,可以500元摆摊,也可以5万元创业,需要的门面无需太大,还可以做外卖。
2,综合利润高达80以上
拿钵钵鸡中的一种食材“响皮”来说,2块钱的原材料可以加工出150串,每串8毛,销售额达到120元!
3,钵钵鸡店内搭配多种小吃主食,适应广,顾客群体大
主打钵钵鸡配合十多种小吃,如面类,酸辣麻辣粉,蛋炒饭,非常适合想快速吃个便饭的人群。
4,上餐块,营养丰富
钵钵鸡是提前做好,顾客来不用点菜,直接端上来食用。并且有各种时蔬肉类,营养丰富。何小胖餐饮加盟总部钵钵鸡技术培训优势:
1、在产品制作上:原料品质化、配方标准化、工艺流程化。
2、在经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。
3、在经营理念上:人员专业化,管理科学化、经营品牌化。
4、正是由于这样的引导思想,大家所做的努力,有了一个明确和集中的方向,培训正宗的
5、特色技术,没有物料强制配送,降低经营成本,完全传授秘方,自己回家就能采购配制,大家仅仅收取技术培训费,一次投资学到受用一生的特色小吃技术。钵钵鸡项目投资小,利润大,经营模式多样(可开专卖店、流动小吃车、摊位等),无论是城市商场、超市、闹市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂,还是乡镇集市到处都是生财的地方,开到哪里哪里火。
做正宗乐山钵钵鸡味道,首先配方要正宗,制作工艺要精细,选材要专业,不仅如此,还要绿色健康,不添加任何添加剂防腐剂,做到健康味美才是关键,大家承诺每个学员都可以学到正宗的乐山钵钵鸡制作技术,而且不收一分钱的培训费。
大家的优势:
1、零门槛、免费培训钵钵鸡技术
2、味道正宗,回头客多
3、先尝味道,再谈合作
4、专业老师一对一教学,包学会
5、终身免费享受配方更新技术升级
6、配方正宗,精确计量,简单易学
钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿,翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。
鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。对鸡肉的营养分析可以得知:每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克,脂肪1.2克,钙3毫克,磷190毫克,铁1.5毫元,以及维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素A、维生素C、维生素E等。是少年儿童,脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。
何小胖澳门新浦京665535com内容及流程
1、了解和熟悉钵钵鸡的制作
2、原料的识别与选购
3、红油制作、使用与保存方法
4、熬汤方法
5、调味和勾兑
6、菜品的配制和保存
7、碟碗料的配制
8、前后堂的经营管理培训
9、全面培训实习,达到独立操作,开店水平,采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自一对一引导学员实践,学员亲手操作。
目前大多数学员学习两种钵钵鸡风味1、红油钵钵鸡;2、藤椒钵钵鸡。
何小胖钵钵鸡教学四大保障:
1.所有钵钵鸡技术一律按具体比例操作,让你每次操作都完全标准化!
2.所有钵钵鸡技术只有简单实用的操作,绝不教授高深复杂,故弄玄虚的技术。
3.所有钵钵鸡技术全部经过市场验证,绝不教授没有经过市场检验的配方!
4.您在制作过程中有任何疑难问题,何小胖特色小吃培训机构负责*售后服务。
餐饮加盟总部钵钵鸡鸡课程安排如下:
1、红油的配方与制做方法
2、钵钵鸡的原材料选购
3、高汤原材料的处理及熬制
4、牛肉、肌肉及各种肉制品的码味调味技术
5、切菜串菜技术
6、干碟、油碟的制作
7、花椒油的制作
8、不同味型的调制:红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡
选择培训机构一定要选择正规的餐饮培训机构,才能学到真正的技术,何小胖不仅有技术还有工厂,可以创业者提供钵钵鸡底料,想要了解更多可以联系大家.
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